Hi,
lade dir von diesem Link, die deutschen Textdatei -> http://www.megaupload.com/de/?d=3EEK2V7L.
Entpacke die Datei, und verschiebe den Ordner "de" nach "Mount&Blade/Modules/Native/Language...".
Danach öffne die Datei "language.txt" die du im Hauptverzeichnis "Mount&Blade/..." findest und ändere den Eintrag "en" zu "de".
Dann hast du deutsche Texte.
Grüße,
stra