A101 dolaplarında maret marka dana antrikotun 250 gramı 14 lira bişe. Kimse de almıyor. Pakette bir büyük bir küçük iki parça et var ikisini de bir tabağın içinde doğrayacaksın. Üzerine de süt ve sıvı yağ dökeceksin moruk. O bekleyecek 1 gün dolapta. Yiyeceğin zaman çıkaracaksın dolaptan biraz çözünsün diye. Pişerken yağ dökmeyin zaten antrikot yağlı oluyor o yeter. Tuz serpin. Çevirirken sürekli çatal batırmayın gözlemlediğim kadarıyla öyle yapınca su hızlı buharlaşıyor. Etin pembeliği yarı yarıya kaybolunca kapatın artık. Ben yanına adana usûlü soğan salatası ve ezme yapıyorum. Soğana sumak, ezmeye nar ekşisi dökeceksin moruk. 1500 liraya akıllı telefon bakınan çocuklarsınız bu dediklerimi yapacak imkanınız vardır.
Not: ulan sizden daha Türküm ha
püüü size