il n'y a pas de maitre de guilde à proprement parler, seulement des habitants plus ou moins influents qui sont soit chefs de gangs soit marchands/artisan, et pour acheter un commerce il faut effectivement aller voir le gérant d'une échoppe et la lui acheter, ensuite tu peux modifier la production pour 2000 pièces d'or si l'actuelle ne convient pas.