Olá Verslaeyr! Espero que entenda meu português, porque não vou arrsicar escrever espanhol e passar vergonha...
1 - Não, não há maneria de administrar cidades e castelos; mas o fato da opção aparecer no menu sugere que isto virá em uma versão futura.
2 - Não há nenhuma maneira de estabelecer um próprio reino no native. No máximo você pode ficar neutro (sem se aliar a ninguém) e lutar contra todas as facções (basta atacar caravanas e lordes, e com o tempo eles passam a tê-lo como um inimigo), mas neste caso você nunca poderá tomar uma cidade ou castelo. Se você está cansado do seu save atual, então exporte o personagem, comece um novo jogo e importe-o; você manterá o dinheiro e o nível (mas perderá renome, tropas, equipamento, etc), e encontrará um cenário diferente, porque a cada novo jogo a relação inicial de guerra e paz entre as facções é diferente.
3 - Não ou muito de jogar mods, então sinceramente não sei...